“這一款酒是中秋期間推出的新品，現(xiàn)在實行買一送一活動，銷售得非常火爆?！薄翱匆幌逻@款茅臺系列酒吧，原價149元/瓶，現(xiàn)在買一送一。”剛走到酒水專柜前，身材輕盈的女促銷員就迎了上來。149元/瓶的茅臺液買一送一，50度濃香郎酒買一送一，52度精品茅臺液買二送一，古井貢酒買一送一，長城橡木桶精品干紅葡萄酒半價銷售……這是《華夏酒報》記者日前在山東煙臺某商超酒水專柜看到的促銷情景。隨著中秋節(jié)和國慶節(jié)的臨近，該商場內有五六十種白酒品牌推出促銷活動，并且多為名酒系列產(chǎn)品在搞降價促銷活動。
《華夏酒報》記者在商超里看到，不同的酒水產(chǎn)品前都用紅字醒目地標注著降價和促銷的力度，其中以白酒為主。超市里的白酒品牌有消費者都熟悉的茅臺系列、古井貢系列、郎酒系列、紅星二鍋頭系列等名優(yōu)酒，也有部分山東省內知名品牌如扳倒井、蘭陵、瑯琊臺等。與“茅五劍”等國家名酒不斷漲價并且貨源緊缺相反，這里的名酒居然集體或降價或促銷。仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，降價的產(chǎn)品大都是名酒的子品牌，如茅臺濃香型、郎酒濃香型等。
與名酒系列大幅度降價相比，真正的山東地產(chǎn)白酒品牌卻很少有大的促銷行動，有的地產(chǎn)白酒品牌甚至根本沒有促銷計劃。在酒水專柜前，一位正在選購郎酒系列的曲先生向《華夏酒報》記者介紹說，他平常都喝中檔的地產(chǎn)白酒，價格一般在30元左右/瓶，但感覺過節(jié)期間走親訪友還是帶瓶名酒風光一些，最吸引他的還是這些名酒的降價促銷，讓他感覺非常實惠。當?shù)禺a(chǎn)的白酒基本上都沒有降價促銷活動，所以不如買正在實行促銷活動的名牌產(chǎn)品。
煙臺方勝酒水公司王經(jīng)理說，地產(chǎn)酒由于市場穩(wěn)定、消費者忠誠度高、廣告力度大等，一般很少進行促銷活動，并且在雙節(jié)期間這些地產(chǎn)酒的銷量也有明顯的上升，與名酒一瓶兩瓶地購買不同的是，由于很多人習慣了地產(chǎn)酒的口感，在節(jié)假日時一般都是成箱成箱地買回去自己喝或者是送給長輩。
商超酒水專柜工作人員告訴《華夏酒報》記者，超市里的商品進行降價促銷活動是經(jīng)常的事，但如此大規(guī)模的酒水優(yōu)惠一般是集中在元旦、春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)的節(jié)日期間，此次降價促銷是為了迎接即將到來的中秋節(jié)和國慶節(jié)。目前，白酒業(yè)已經(jīng)進入銷售旺季，通過此種促銷方式還能帶動商超內其他產(chǎn)品的銷售。對于這些名酒產(chǎn)品的促銷，工作人員認為這是企業(yè)中低端產(chǎn)品搶占市場份額的一種手段。
分析人士認為，隨著酒水市場的進一步細分，名牌企業(yè)紛紛開發(fā)低端產(chǎn)品搶占市場是造成這一現(xiàn)象的主要原因，大多數(shù)企業(yè)的定位是高端產(chǎn)品賺利潤，低端產(chǎn)品占市場。盡管這些名酒系列采取了不同的促銷手段，但是他們的價格和利潤還是明顯高于其他酒水，加上這些品牌頭頂著名酒的帽子，在銷售上一般能占有很大的優(yōu)勢，成為節(jié)假日期間銷售火爆的一個亮點。
廣州：中秋國慶節(jié)前酒價暫時平穩(wěn)
筆者近日走訪廣東省廣州市內百佳、好又多等超市了解到，中秋、國慶節(jié)前酒類價格暫未出現(xiàn)明顯波動，基本保持平穩(wěn)。
據(jù)廣州百佳超市導購員介紹說：“現(xiàn)在超市各品牌的白酒銷售價格跟往常差不多，有些在打特價促銷，有些還是原價，加價的很少?！?/P>
筆者在百佳看到，長城干紅、張裕解百納等葡萄酒產(chǎn)品都有特價商品。長城干紅葡萄酒38.9元/750ml，皇朝紅葡萄酒更是低至20多元/瓶，張裕解百納價位在50元―100元/750ml左右。
此外，白酒如茅臺、劍南春等產(chǎn)品銷售價格持續(xù)走高，茅臺更出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。據(jù)好又多超市導購員介紹：“現(xiàn)在超市只有38°飛天茅臺和43°新飛天茅臺，其它的茅臺產(chǎn)品暫時缺貨?！惫P者看到，38°飛天茅臺現(xiàn)在標價為468元/500ml，43°新飛天茅臺現(xiàn)在標價為538元/500ml。劍南春、稻花香等品牌的產(chǎn)品價格相對較低，劍南春標價在100元—200元左右/瓶，稻花香標價在十幾元到100元左右/瓶不等。
導購員介紹說：“白酒最低價位的有幾元一瓶，最貴的像茅臺這樣的一線白酒品牌要幾百元甚至上千元一瓶。”消費者有較多的選擇，而且用于買來送禮的禮盒裝產(chǎn)品也有較多的選擇，稍貴一些的，如葡萄酒禮盒一般在120元/盒—500元/盒左右，加送一支精致酒杯；白酒禮盒有茅臺、五糧液、杏花村汾酒等，價格在100元/盒—500元/盒之間。而買來自己喝的產(chǎn)品選擇就更多了，葡萄酒單支最低低至十幾元，如皇朝等；白酒有最低低至幾元的米酒。
啤酒作為年輕人的至愛，價格與以往沒有太大差別。金威啤酒、青島啤酒等老牌子啤酒的價格還是在3元/瓶—7元/瓶之間，而且近年來出現(xiàn)了像菠蘿啤酒這樣的新口味啤酒，價格也都在10元/瓶以內，消費者選擇較多。
杭州：商家普遍看好中秋商機
對于不少商家來說，中秋是僅次于春節(jié)的重要商業(yè)檔期，今年這個中秋的含金量到底如何？只要天氣肯幫忙，浙江杭州商家普遍認為這會是一個很旺的節(jié)日。
白酒：高端緊俏 二線緊跟
受中秋節(jié)臨近的影響，作為高端白酒的代表，杭州市場上茅臺和五糧液的價格不斷上漲，53度飛天茅臺的零售價已經(jīng)從不足800元/瓶飛漲至千元左右，而且頻頻出現(xiàn)斷貨。其他高端白酒也緊跟茅臺的漲價步伐，其中52度五糧液每瓶上漲了40元左右，國窖1573每瓶上漲幅度在100元左右。
“高端白酒的價格飛漲，雖然對于部分消費者來說并沒有構成太大影響，但還是抑制了一些人群的消費。”浙江久加久酒博匯市場部經(jīng)理諸佳偉說，這部分人群目前更愿意購買一些二線品牌的白酒，如伊力特、洋河、瀘州老窖等品牌。
實際上，二線白酒之所以受到市場青睞，得益于其相對合理的價格定位。如洋河酒業(yè)主打品牌“天之藍”目前價格在250元/瓶至300元/瓶，而瀘州老窖也宣布今年將復興旗下“老窖特曲”系列，該系列250元/瓶至300元/瓶的價格定位直指次高端白酒市場，“這個產(chǎn)品定位是茅臺、五糧液等提高價位后騰出的一個市場空間。”諸佳偉說。
葡萄酒：進口酒漸受寵
除了白酒，近年來葡萄酒也逐漸成為市民節(jié)日飲酒的一個重要選擇。
“現(xiàn)在已經(jīng)有相當一部分白酒的消費人群開始轉向進口葡萄酒了?！敝T佳偉說，目前，進口葡萄酒的檔次也逐漸拉開，一些法國名莊酒價格仍然維持高位，其中一些名酒莊的副牌酒，如小拉菲、小瑪歌等，最近的價格也出現(xiàn)了明顯上漲。
當然，對于大多數(shù)普通消費者來說，目前花上幾十元、上百元，也能買到品質不錯的進口葡萄酒，如一些產(chǎn)自澳洲、智利等地的葡萄酒，雖然品牌知名度一般，但口感和質地都還是不錯的。
“我們比較看好今年的中秋市場?！敝T佳偉說，“對于酒類消費來說，每年的銷售高峰除了春節(jié)就是中秋、國慶這一時間段了，中秋和國慶連接得比較緊，這對于酒類消費是個利好，我們也會推出相應的優(yōu)惠活動，來滿足消費者的需求。”
大連：精美葡萄酒成節(jié)日禮品新寵
進入9月，中秋節(jié)與國慶節(jié)已經(jīng)指日可待，節(jié)日禮品市場也開始紅火起來。
隨著近幾年國內葡萄酒市場的迅速發(fā)展，融合了健康與時尚等概念的葡萄酒也成為人們節(jié)日期間贈送親朋好友的新選擇。
禮品需求拉動葡萄酒消費
“受禮品市場的拉動，每年9月份葡萄酒的銷量都會有所提升?！贝筮B某酒莊貴賓部經(jīng)理王娜介紹說，“我們也會在此期間推出各種禮盒套裝，來滿足消費者購買禮品的需求?！睋?jù)她透露，眼下針對中秋與國慶大宗采購禮品酒的洽談工作已經(jīng)展開，很多老客戶已經(jīng)開始訂貨，最大的一單訂購了上千箱葡萄酒。
大連富隆酒莊徐總經(jīng)理介紹說，隨著近幾年人們生活水平的提高，在節(jié)日期間選購禮品的時候更注重健康與時尚，而近兩年剛剛流行起來的葡萄酒正代表著一種健康、有品位的生活方式。因此，越來越多的人在節(jié)日期間選購葡萄酒作為禮品饋贈親友。
“很多人認為葡萄酒特別是進口葡萄酒屬于奢侈品消費，其實走進酒莊看看，就會發(fā)現(xiàn)價位從幾十元到幾百元的產(chǎn)品都可以找到。”徐總說，現(xiàn)在全社會在節(jié)日禮品消費方面倡導節(jié)約低碳，反對過度鋪張浪費，而贈送一瓶性價比高的葡萄酒既有新意，又有實際的飲用價值，是非常合適的節(jié)日禮物。
葡萄酒與月餅搭配漸流行
現(xiàn)在，很多人已經(jīng)習慣在餐桌上飲用葡萄酒，葡萄酒搭配各種中式菜肴與食品也漸漸被消費者接受。特別是近幾年月餅禮盒中搭配葡萄酒的方式非常流行，讓二者成為中秋節(jié)的特色組合?！捌鋵?，葡萄酒與月餅搭配并不是商家刻意的炒作，而是符合健康飲食規(guī)律的組合方式?！毙炜偨?jīng)理介紹說，“甜酒、白葡萄酒、起泡酒、清淡型的葡萄酒都特別適合與稍顯油膩的月餅搭配?！?/P>
既然買月餅送葡萄酒能夠被消費者接受，那么買葡萄酒送月餅也就成為順理成章的事情了。某酒莊在針對9月禮品市場的營銷活動中，就與大連某星級酒店合作，“在酒莊里買葡萄酒送這家酒店的月餅，而在酒店里買月餅則送我們的葡萄酒?！蓖跄冉榻B說。
選購葡萄酒要到正規(guī)酒莊
很多消費者由于對葡萄酒相關信息與知識的缺乏而對葡萄酒望而卻步。對此，大連市葡萄酒協(xié)會執(zhí)行秘書長、英國WSET品酒師華威建議，對葡萄酒研究不深的消費者，應該盡量到具備一定規(guī)模與實力的正規(guī)酒莊購買。這樣的酒莊不但有規(guī)范的進貨渠道、良好的保存條件可以保證葡萄酒的品質，更有專業(yè)的銷售人員可以根據(jù)客人的不同用途來給出合適的建議，幫助消費者選到最適合的葡萄酒。
