宋文明 每日經(jīng)濟新聞
“鍋王胡師傅”被曝廣告虛假宣傳后，公眾的質疑聲已從單個企業(yè)蔓延到整個“無油煙”鍋具行業(yè)?！睹咳战?jīng)濟新聞》昨日采訪中獲悉，愛仕達、蘇泊爾這兩家涉及虛假宣傳鍋具產(chǎn)品的企業(yè)對夸大宣傳的事實已經(jīng)“供認不諱”，坦言“無油煙”概念只是商業(yè)炒作。然而，“鍋王胡師傅”的生產(chǎn)廠商浙江金威實業(yè)有限公司昨日仍表示在等待質檢機構的復檢報告，并堅信產(chǎn)品的質量和品質。
“鍋王胡師傅”全國營銷總部負責人張先生昨日在接受本報采訪時表示，其仍正在等待國家質檢機構的復檢報告，并稱，屆時將肯定會“還‘胡師傅’一個清白”。該人士始終未就產(chǎn)品是否虛假宣傳作正面回應，僅表示央視曝光前“胡師傅”鍋具的日銷量高達2000個，且消費投訴率低。
然而本報就曾接到幾起讀者投訴“鍋王胡師傅”事件，何先生便是其中之一。他昨日表示，上海經(jīng)銷商已將他年前購買的“鍋王胡師傅”進行了退換貨。此前他向本報投訴稱，節(jié)前他花了159元在控江路某商城內(nèi)買了一套“鍋王胡師傅”，使用后僅一個月，這個號稱使用宇航材料、天然紫砂的鍋具在鍋底已經(jīng)起了一層金屬疙瘩。何先生表示，他在使用該鍋具炒菜時，冒出的油煙并不比普通鍋少。該品牌銷售人員的解釋是：“只要鍋底溫度控制在180℃以下就不會有油煙?！薄暗?80℃以下，菜怎么能炒得熟呢？”何先生對此感到困惑。
事實上，目前遭受普遍質疑的無煙鍋材質央視日前曾有報道：“鍋王”胡金高日前在接受其電視采訪時表示，該公司進行產(chǎn)品宣傳時使用的“錳鈦合金”、“紫砂合金”、“陶瓷合金”等概念均由其本人發(fā)明，“就像那個電燈泡一樣，愛迪生發(fā)明時說是電燈泡，我們就跟著說電燈泡”。央視記者在該公司的原料倉庫并未找到任何天然紫砂。此前，中國五金協(xié)會已發(fā)表聲明稱，無煙鍋是一種新概念、新產(chǎn)品，目前還沒有行業(yè)標準，更沒有國家標準。對無煙鍋上的涂層究竟是什么材質、有無危害等問題，目前都無從判斷。
臺州愛仕達電器有限公司相關負責人陳先生昨日則表示，和其他的普通鍋相比，該公司的“無煙鍋”產(chǎn)生的油煙會小些，但不可能做到完全無煙。浙江蘇泊爾炊具股份有限公司企劃部相關負責人則表示，普通鍋之所以油煙大，最重要的原因是因為鍋的受熱不均勻，而“無煙鍋”采取了一些技術措施，比如鍋底加厚、涂層隔熱等，可以使鍋體受熱相對均勻，從而減少油煙。但國內(nèi)多數(shù)鍋具廠商對“無油煙”的宣傳的確存在夸大的成分。此前，浙江蘇泊爾炊具股份有限公司杭州區(qū)域銷售主管黃友志接受央視采訪時承認，蘇泊爾號稱高科技陶晶、陶瓷等幾個品種的無煙鍋，材質實質上是鋁、鋁合金。臺州市工商局已對愛仕達涉嫌虛假宣傳的產(chǎn)品進行了查封。
愛仕達、蘇泊爾、康怡樂無煙鍋溫度一高都冒煙
據(jù)《河南商報》報道，該報記者日前隨機選購了愛仕達、蘇泊爾、康怡樂的三口無煙鍋，在河南科技大學進行了檢測。實驗證明，愛仕達硬質氧化無煙鍋在溫度達到201℃時，鍋中便有油煙產(chǎn)生；蘇泊爾數(shù)碼陶晶無油煙炒鍋在溫度達到180℃時，就開始產(chǎn)生油煙；康怡樂鈦合金無油煙鍋則在溫度達到180℃時開始冒煙。而普通鐵鍋在溫度達到170℃時，鍋壁會產(chǎn)生少量煙，到240℃時，鍋中加的油開始產(chǎn)生少量油煙。
