國(guó)內(nèi)烹飪界“十大高手”來(lái)義獻(xiàn)藝
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- 本報(bào)訊(記者陳瑜)從昨日開(kāi)始，國(guó)內(nèi)烹飪界“十大高手”前來(lái)我市海洋酒店交流獻(xiàn)藝。
近年來(lái)，隨著我市小商品市場(chǎng)的繁榮和發(fā)展，常駐義烏和前來(lái)我市采購(gòu)的國(guó)內(nèi)外客商不斷增多，他們的到來(lái)對(duì)我市的餐飲服務(wù)水平提出了更高的要求。此次前來(lái)我市海洋酒店交流獻(xiàn)藝的10名烹飪大師，全部是國(guó)內(nèi)烹飪界的頂尖高手。昨日亮相的嚴(yán)惠琴曾榮獲“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?、“全?guó)勞動(dòng)模范”等殊榮，參與和主持了500余次宴請(qǐng)世界各國(guó)元首和政府首腦的烹飪工作，贏得了中央和各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的贊賞，還多次出國(guó)表演，在多次烹飪國(guó)際國(guó)內(nèi)大賽中擔(dān)任裁判。她告訴記者，此次前來(lái)交流獻(xiàn)藝，一方面是給義烏帶來(lái)具有上海特色的國(guó)際化中式菜肴，以及中式菜肴的創(chuàng)新理念和方法，另一方面希望能夠把義烏本土菜系中的一些元素帶回上海，進(jìn)一步豐富上海菜系的元素。而另一位大廚孫兆國(guó)先生曾在星空衛(wèi)視“食神蒸霸”欄目中獲得金牌，被授予“食神”，連續(xù)三屆參加CCTV滿漢全席烹飪大賽第一名，并受邀參加了央視春節(jié)文藝晚會(huì)。
據(jù)了解，此次前來(lái)我市的10名烹飪大師每人都將帶來(lái)各自的創(chuàng)新菜肴。
