在瑞士西北邊陲小城德萊蒙，威戈軍刀廠是讓當(dāng)?shù)鼐用窀械津湴恋囊患移髽I(yè)。該廠正式創(chuàng)立于1900年，規(guī)模不大，只有200多名員工，但是每年生產(chǎn)700萬(wàn)件刀具，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地。其中一種只有17個(gè)零件、具有多種功能的軍刀還被美國(guó)國(guó)家航空航天局指定為宇航員升空?qǐng)?zhí)行任務(wù)必備工具。據(jù)說(shuō)人類(lèi)第一次踏上月球，就有它的特殊貢獻(xiàn)，因而它被譽(yù)為全球體積最小、功能卻最為完備的“袖珍工具箱”。
不久前，記者在該廠現(xiàn)任總經(jīng)理莫里斯·卡紹先生的陪同下參觀了工廠。這位總經(jīng)理平易近人，憨厚得如同瑞士中部高地上的老農(nóng)民。他對(duì)威戈刀廠充滿了感情，一說(shuō)起軍刀的歷史和發(fā)展前景就立刻神采飛揚(yáng)起來(lái)。
瑞士軍刀只有兩個(gè)品牌
《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：在中國(guó)，很多人都誤以為“瑞士軍刀”就是一個(gè)品牌。知道維氏(Victorinox)和威戈(Wenger)這兩個(gè)品牌的人并不多。目前，瑞士軍刀市場(chǎng)的格局大致是怎樣的？
卡紹：在瑞士，只有兩個(gè)軍刀品牌可以使用“瑞士制造”的字樣，一家是維氏，另一家就是威戈。一個(gè)很有意思的現(xiàn)象是，兩家廠的員工數(shù)、生產(chǎn)能力以及市場(chǎng)占有率大致成正比例。維氏誕生于1884年，是歐洲最大的刀具制造商，目前擁有員工1200多名，占據(jù)瑞士國(guó)內(nèi)刀具市場(chǎng)75％的份額。威戈成立時(shí)間要晚幾年，有250名員工，占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的25％。但有一點(diǎn)兩家打成平手：我們分別向瑞士軍隊(duì)提供50％的軍刀制品。
威戈軍刀廠每年生產(chǎn)700萬(wàn)件刀和工具，所消耗的優(yōu)質(zhì)鋼材等原料達(dá)近千噸，鋼材主要來(lái)自法國(guó)、德國(guó)和奧地利，我們也很希望有朝一日能夠使用來(lái)自中國(guó)的原料。除了滿足瑞士市場(chǎng)需要之外，我們75％的產(chǎn)品出口150個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2001年?duì)I業(yè)額為4000萬(wàn)瑞士法郎。在威戈包括刀具、手表在內(nèi)的系列產(chǎn)品中，瑞士軍刀始終是主打產(chǎn)品，日產(chǎn)量在2.2萬(wàn)把左右，其中最復(fù)雜的軍刀需要306道工序。
開(kāi)拓創(chuàng)新是立場(chǎng)之本
《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：剛才我們?cè)谏a(chǎn)車(chē)間參觀的時(shí)候，看到在廠房一角有件蠟像工藝品，反映的是以前軍刀廠工人在寒冬工作的情形，將它擺在車(chē)間里有什么意義？
卡紹：這是為了提醒工廠的每一位員工，前人的創(chuàng)業(yè)是多么艱辛。威戈今天的成就是建立在艱苦創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)上的。那么，我們要守住并擴(kuò)大前人的成就，就必須堅(jiān)持那股創(chuàng)業(yè)勁頭。當(dāng)然，我們能走過(guò)百年的歷程光靠傳統(tǒng)也是不夠的，我們的立廠之本是開(kāi)拓創(chuàng)新。
《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：那么，創(chuàng)新是如何給你們帶來(lái)收益的呢？
卡紹：我們有一個(gè)技術(shù)部，有9名專(zhuān)職的技術(shù)開(kāi)發(fā)人員，平均每年推出5項(xiàng)新產(chǎn)品。雖然我們廠一共有250多名員工，技術(shù)員所占的比重并不高，但是我們?cè)陂_(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的時(shí)候，往往與其他研究機(jī)構(gòu)一起合作，共同開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。比如，我們開(kāi)發(fā)的“Swibo”和“大廚師”這兩個(gè)系列的餐刀，就是與醫(yī)學(xué)界研究人員合作的結(jié)果。這兩個(gè)系列的刀具根據(jù)人體工學(xué)的原理，在刀把設(shè)計(jì)上更符合人體、更安全更衛(wèi)生，推出市場(chǎng)后，很快成為其他廠家模仿的對(duì)象。
除了開(kāi)發(fā)自己的產(chǎn)品系列外，我們還承接企業(yè)禮品刀的設(shè)計(jì)，在刀具上加上企業(yè)名稱(chēng)、商標(biāo)和其他圖案，這方面產(chǎn)量如今也占到3％左右。
幫中國(guó)企業(yè)設(shè)計(jì)禮品刀
《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》：我在瑞士所采訪的大企業(yè)都表示要加強(qiáng)同中國(guó)的合作，進(jìn)入中國(guó)這個(gè)遼闊的市場(chǎng)。在這個(gè)方面，不知道威戈軍刀廠有什么打算？
卡紹：事實(shí)上，威戈早已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。從威戈誕生以來(lái)，威戈的刀具就通過(guò)歐洲傳教士和商人帶到中國(guó)。但是比較密切的貿(mào)易往來(lái)是最近才發(fā)展起來(lái)的，7年前威戈與上海一家叫做Candeco的貿(mào)易公司合作?？梢哉f(shuō)，這為我們雙方的合作打下了良好開(kāi)端。我們的品牌目前在中國(guó)還不太出名，但是我們爭(zhēng)取在未來(lái)幾年內(nèi)，威戈軍刀廠能夠在中國(guó)刀具市場(chǎng)上大約占到4％的份額。我們希望有機(jī)會(huì)幫助中國(guó)企業(yè)設(shè)計(jì)他們自己的禮品刀。
