有時消費者飲酒,實際上是在品味一種心情、一種氛圍、一種文化。這使得酒文化與酒包裝成了緊密聯(lián)系不可分割的整體。酒包裝不是純藝術(shù)品,卻有著深邃的文化內(nèi)涵。
1、中國白酒包裝文化
酒,是中華民族物質(zhì)文明的產(chǎn)物和標(biāo)志之一。中華民族悠久的歷史,鑄就了源遠(yuǎn)流長的酒文明史,直至今日,它都影響著我國的傳統(tǒng)文化。個性化的可能不一定是民族的,但民族化的東西往往卻成為個性化的,只有民族的才是其他地域所沒有的,這樣就形成了差異性,也就擁有了自身的特色。
“玉徑龍溪”酒包裝袋,以漢代四神中青龍的圖案為背景,結(jié)合文字上下的漢龍紋以及二方連續(xù)的龍紋邊飾,恰到好處地揭示出該酒的文化內(nèi)涵。
烏龍酒的包裝紙盒展開圖,在四面上方,均勻分布青龍、白虎、朱雀、玄武四神,以青銅器中的獸面作為二方連續(xù)的邊飾案,配合適合的書法體,使得這款酒包裝洋溢著濃郁的民族風(fēng)情。再如津酒的包裝,整個包裝以鳳紋為主要圖案,結(jié)合現(xiàn)代的白底里花設(shè)計,成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的完美典范。
承德“板城燒鍋酒”的包裝裝潢,具有濃郁的民族色彩。該酒的外盒中間為古代皇宮的匾牌,上有溥杰手書的“板城燒鍋”字樣,這4個漢字具有鮮明的民族個性,具備傳情達(dá)意和民族語言表現(xiàn)特征的功能,給人以心領(lǐng)神會的感受,以形帶意,以形傳神。以古代宮門的古銅釘做裝飾,以金龍、祥云為基本圖案,風(fēng)格統(tǒng)一,品位高雅。整個裝潢節(jié)律優(yōu)美,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),體現(xiàn)出中華民族雍容、華貴、大度的品質(zhì),體現(xiàn)出濃郁的東方特色及中國傳統(tǒng)文化的博大精深。
北大荒酒,其包裝設(shè)計獨特,內(nèi)包裝造型像個糧倉,金黃色的糧倉給人豐收的喜悅。外包裝像個麻布袋?!凹Z倉”和“麻布袋”在人們的習(xí)慣中通常是用來儲藏物品的,它清楚的表達(dá)了起容納性。麻布袋是最早源于我國的,這也是具有民族特色的綜合體現(xiàn)。將民族的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代的社會文明相結(jié)合,并用之于中國酒包裝設(shè)計。
同時,民族文化的時代性、民族性和社會性使包裝設(shè)計在無形中成了溝通交流的媒介。但包裝的造型、色彩、材料等展示民族傳統(tǒng)文化的演進(jìn),傳遞不同文化傳統(tǒng)下的設(shè)計理念。
如貴州出口的茅臺酒包裝上融入濃郁的民族文化,采用深紅色基調(diào),異型折疊結(jié)構(gòu)的宋代斗笠型陶瓷杯,即反映拉茅臺酒悠久的歷史,又深深地打上了中華民族的烙印。
目前,白酒市場上的白酒包裝仍以懷舊風(fēng)格為主,出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是追求回歸自然,即達(dá)到返璞歸真的境界,使人們的心理歸屬感得以實現(xiàn)。
我國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地多在水質(zhì)優(yōu)良的山地,比如“山西汾酒”包裝則充分體現(xiàn)了我國濃厚的文化底蘊。內(nèi)包裝是造型獨特表面布滿中國古代各種酒字字型的白底青花瓷型瓶,婉約雅致,瓶口上掛著一本精美的千家詩,外包裝上的剪紙圖案,各種形式的印章,莊重而典雅,體現(xiàn)了古色古香,源遠(yuǎn)流長的漢文化。
再看安酒,包裝是經(jīng)過對民間地方戲臉譜的歸納濃縮后制作出來的紫砂酒瓶,封口選用紅布扎結(jié)與盔中兩側(cè)雙龍雕,形成二龍戲珠。用竹簡花邊與黑色襯布反白字的形式制作外盒,民族蠟染作襯,將酒瓶圍起來,色彩以深藍(lán)色和有金屬感的暗紅為主。整個包裝構(gòu)思細(xì)膩,表現(xiàn)形式完美,集強(qiáng)烈視覺效果和鮮明地域特色于一身……
“酒鬼酒”成功的讓民族的成為世界的,在瓶型千篇一律的情況下,“湘酒鬼”率先在酒包裝界推出陶瓶包裝,尤其是束口麻袋型陶瓶包裝,其靈性美,大雅之風(fēng),飄逸之力躍然而出。洋溢著湘西少數(shù)民族發(fā)自內(nèi)心的生命靈動,情韻、天籟共生而來的藝術(shù)之美,無不體現(xiàn)了“酒文化”的現(xiàn)代演釋。
水井坊酒最突出的特點就是采用全手工燒花的辦法將錦官城六處景點燒在瓶底井臺六面,其形式新穎,讓消費者眼前一亮,又與“水井”吻合,體現(xiàn)歷史文化孕育水井坊;舍得酒采用白、褐大色塊對比構(gòu)圖,并將有特殊意義的漢字“智”、“尊”、“舍”、“得”融合其中。
從文化的觀點來看,人、社會、自然構(gòu)成一個世界的有機(jī)系統(tǒng)。形成了以人為中心的生活環(huán)境,任何民族的設(shè)計活動都離不開特定的社會文化背景,脫離不了當(dāng)時社會文化環(huán)境中滋生的民族精神。包裝設(shè)計藝術(shù)的民族性與世界性是相輔相成的。沒有各個民族不同的設(shè)計風(fēng)格和民族精神的創(chuàng)造集合,世界性的設(shè)計文化是不可能形成的。
2、中國葡萄酒包裝文化
(1)張裕·卡斯特酒莊:包裝具有鮮明的歐式風(fēng)格,瓶型的變異能夠極大提升消費者的視覺效果。
(2)王朝干紅:出色的背景圖案,傳達(dá)了始終如一的高檔感覺。
(3)華夏92:一方面,長城背景圖案和"great wall”的鮮明文字標(biāo)識,表達(dá)了強(qiáng)烈的品牌訴求;另一方面,采用帶有灰斑的酒瓶,給人帶來關(guān)于年份的遐想和認(rèn)同。
(4)星級長城干紅:星級標(biāo)志引人注目,從一星到五星,星級干紅通過包裝塑造了不同的產(chǎn)品層次。
(5)煙臺長城:惹眼的燙金海岸線標(biāo)志和框式構(gòu)圖,以及簡單明了的色彩,使其在眾多葡萄酒包裝中脫穎而出。
(6)云南紅、香格里拉:獨具特色的民族風(fēng)情,極具渲染力,讓消費者印象深刻。
3、西方葡萄酒包裝文化
對于法國、意大利、西班牙等傳統(tǒng)意義上的"舊世界”國家,從葡萄酒的包裝整體來看比較古樸,有的酒莊甚至上百年來都是一種包裝。一般意義上,赤霞珠可能更多的是裝在直型瓶中,而勃艮第地區(qū)的酒大多選擇勃艮第瓶型的包裝。在意大利中部地區(qū),葡萄酒包裝偶爾有一些變化,但更多是作為一種點綴。法國波爾多地區(qū)的木桐酒莊的酒采用藝術(shù)畫做瓶標(biāo),比較有新意。據(jù)了解,"舊世界”國家包裝很少變化是與其市場已經(jīng)定型、相對比較穩(wěn)定有關(guān)。一般這些國家的葡萄酒市場比較穩(wěn)定,產(chǎn)品的公信力較高,因此,廠商更關(guān)注的是其內(nèi)在品質(zhì),對于外包裝并不太苛求。另外,對于這些國家的葡萄酒,包裝在很大程度上是在宣傳自己酒莊歷史、傳統(tǒng),以吸引消費。因此,古樸的包裝更能契合自己的宣傳主題,一些色彩斑斕的顏色反而不適合產(chǎn)品的定位。
而在葡萄酒"新世界”國家,比如美國、澳大利亞等就相對比較重視包裝。上個世紀(jì)中葉,美國葡萄酒商推出了翻口瓶包裝的酒瓶,又稱作"美國瓶”,成為瓶型包裝上的一個創(chuàng)新,被眾多酒莊所采用。在1956年,澳大利亞葡萄酒商推出了塑包裝的葡萄酒,其目的是為了迎合當(dāng)?shù)仄咸丫拼蟀b的趨勢,利于保鮮、方便攜帶,
應(yīng)該說,國外葡萄酒的酒標(biāo)是包裝的"重中之重”,里面有著很深厚的文化內(nèi)涵。從目前的情況來看,它也經(jīng)過了一個長期發(fā)展的過程,現(xiàn)在可以分為兩大類:
其一,傳統(tǒng)型的。其中以酒莊標(biāo)志性建筑作為酒標(biāo)的占多數(shù),比如說羅伯特 ·蒙大為(Robert Mondavi Winery)就是典型的以酒莊作為背景。還有就是以家族徽章作為酒標(biāo),這些酒莊大多有著悠久的歷史,在葡萄酒業(yè)的影響力巨大,比如大家所熟知的"兩個獅子一個盾”等。
其二,比較新潮的。比如說法國波爾多地區(qū)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的圖標(biāo)就是選用藝術(shù)畫。從1945年開始,木桐酒莊的產(chǎn)品就在酒標(biāo)的上半部分使用一些世界級繪畫巨匠的作品,比如畢加索等,而且每年都不同。很多人僅僅是為了收藏酒標(biāo)而要將Mouton買齊,這一方法后來也被另外一些酒廠所效仿。另外在美國、澳大利亞等地區(qū),有一些比較現(xiàn)代的做法。美國的kendall Jackson,酒標(biāo)主體就是一片葡萄葉,把酒莊的名字印在葉子上,美觀大方。澳大利亞的第二大葡萄酒生產(chǎn)商Hardays推出的非常獨特的3升裝單品種酒從外觀上就是采用了橡木桶包裝,里面加上襯層,解決了橡木桶不夠密封、容易漏的難題,利于保存。Hardays開發(fā)的郵票系列葡萄酒,采用郵票上動物的圖案作為酒標(biāo),醒目大方,在一定程度上改變了葡萄酒消費者對盒裝酒的態(tài)度和期望。另外,在澳大利亞一些地區(qū)的低檔酒市場上,可以通過酒標(biāo)展示本土風(fēng)格。他們把澳大利亞的鴕鳥、蜥蜴、袋鼠等動物搬上了酒標(biāo),成為吸引當(dāng)?shù)叵M者和外來游客的一種方式,很受好評。