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高端白酒,距離奢侈品有多遠(yuǎn)?
添加者:
義烏禮品城
添加時(shí)間:
2010-9-26 8:57:0
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7247
綜合市場(chǎng)呈現(xiàn)的態(tài)勢(shì)以及各品牌掌舵人的言論分析,中國(guó)From EMKT.com.cn高端白酒大有沖刺成為“奢侈品”的壯志雄心:茅臺(tái)53度飛天價(jià)格突破千元大關(guān)直逼1200元;五糧液、紅花郎等的售價(jià)也是逐步拉高;國(guó)窖1573更是從去年力推“冰飲風(fēng)尚,開(kāi)啟12℃的奢華”的品牌主張,試圖從生活方式和飲用習(xí)慣上創(chuàng)引新風(fēng)?;蛟S這些品牌目前在致力促使白酒成為“奢侈品”的嘗試上還顯得很是不成熟甚至很是片面,但至少傳達(dá)出中國(guó)高端白酒已經(jīng)進(jìn)入了更高一級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展階段的重要訊息?! ?nbsp;
當(dāng)下的中國(guó),鮮有本土的奢侈品品牌。白酒哪怕是所謂的高端白酒依然只是單純的消費(fèi)品,更是難以堪稱奢侈品。但把視野放在全世界范圍,歐洲的一些頂級(jí)洋酒品牌,早已經(jīng)成為了頂級(jí)生活的顯性符號(hào),傳達(dá)著一種鮮明的高尚生活態(tài)度。從這個(gè)意義而言,中國(guó)高端白酒邁向奢侈品的進(jìn)程中,還真的有必要“師夷長(zhǎng)技”,有選擇性地向高端洋酒品牌學(xué)習(xí)?! ?nbsp;
無(wú)獨(dú)有偶,洋酒品牌與中國(guó)高端白酒的融合也已經(jīng)初現(xiàn)端倪:如軒尼詩(shī)已然收購(gòu)了文君酒,又如帝亞吉?dú)W參股甚至正努力控股水井坊。至于水井坊和文君酒能夠從洋酒品牌中汲取到什么,能否率先打造出中國(guó)白酒首個(gè)奢侈品品牌,就看二者的造化了。但至少有一點(diǎn)筆者絲毫不會(huì)懷疑:成為奢侈品,中國(guó)高端白酒無(wú)須自視甚高,高端洋酒品牌有很多值得借鑒的地方?! ?nbsp;
一、成就白酒奢侈品,文化酒很重要,酒文化更重要
“奢侈品”從來(lái)都不是貶義詞,相反卻是一種令人尊敬的高度。奢侈品的本質(zhì)之一在于持續(xù)不斷地倡導(dǎo)一種文化態(tài)度。少了這樣的一種態(tài)度,奢侈品就成為了俗品。
茅臺(tái)、五糧液、劍南春等第一代高端白酒也好,水井坊、國(guó)窖1573等第二代高端白酒也罷,無(wú)不塑造出文化的假象,簡(jiǎn)單的將歷史與文化劃上了等號(hào),卻很難體會(huì)出真正的文化。諸如國(guó)窖、水井坊甚至五糧液爭(zhēng)相鼓噪的自明代甚至元代就一直使用的活窖池,抑或劍南春鍥而不舍地宣稱的唐時(shí)宮廷貢酒,只是一個(gè)所謂文化的死化石,卻并不是可以不斷流淌不斷作用于受眾大腦灰質(zhì)的文化活泉。真正的酒文化,不應(yīng)該僅僅是凝固某段歷史的“點(diǎn)”,而應(yīng)該是從歷史延續(xù)到未來(lái)的“線”,這一點(diǎn)只要諸位稍微研究一下頂級(jí)洋酒的品牌訴求就會(huì)深信不疑。
軒尼詩(shī)、馬爹利、皇家禮炮等,都有著無(wú)限光輝的歷史,但更重要的是它們沒(méi)有局限在歷史之上,而是凝聚了時(shí)代的高尚人文,這也正是其能夠成為奢侈品的重要基礎(chǔ)。
相對(duì)本土第一、二代高端白酒而言,以洋河藍(lán)色經(jīng)典、紅花郎等為代表的第三代高端白酒在這一點(diǎn)上做得稍微要進(jìn)步一些,但還需進(jìn)一步的挖掘出深度文化。奢侈品尚未成功,中國(guó)白酒仍需努力。
二、成就白酒奢侈品,物質(zhì)質(zhì)感很重要,精神質(zhì)感更重要
誠(chéng)然,再?gòu)?qiáng)大的精神,也必須依托在物質(zhì)之上。洋酒也好,中國(guó)白酒也好,超乎尋常的品質(zhì)都是成為奢侈品的最基準(zhǔn)要求。但與洋酒相比,中國(guó)高端白酒過(guò)于放大強(qiáng)調(diào)物質(zhì)的作用,卻忽視了品牌精神的塑造。
直白而論,中國(guó)高端白酒更重視“物”,頂級(jí)洋酒品牌更重視“人”。中國(guó)白酒言必稱我酒的出處是什么,品質(zhì)的保證是什么,重點(diǎn)放在了酒上;洋酒品牌言必稱我酒倡導(dǎo)的生活態(tài)度是什么,描繪的生活方式是什么,重點(diǎn)放在喝酒的人上。如此,定然高下立判:物質(zhì)質(zhì)感是有限的,而精神質(zhì)感是無(wú)限的;品質(zhì)不但缺乏終極的約定俗成的標(biāo)準(zhǔn)并且缺乏強(qiáng)大的信仰感召力;而生活態(tài)度卻能精準(zhǔn)的刻畫(huà)出來(lái),從而撞擊到受眾的心靈深處,形成諱莫如深的品牌宗教。概而論之,中國(guó)高端白酒消費(fèi)者喝的還只是尊重的需要,不像高端洋酒消費(fèi)者喝的已經(jīng)是自我實(shí)現(xiàn)的需要。
誠(chéng)摯建議有志于打造成奢侈品的白酒品牌,學(xué)習(xí)洋酒“以人為本”的精髓,摒棄根深蒂固的“以我為主”的思維慣性,在訴求物質(zhì)的“我有多好”的前提下,多一點(diǎn)描繪精神的“你有多好”,與消費(fèi)者進(jìn)行高層次的精神對(duì)話,讓成就白酒奢侈品品牌成為可能。
三、成就白酒奢侈品,硬性灌輸很重要,軟性滲透更重要
既然是奢侈品,目標(biāo)受眾一定是高端的少數(shù)人,這一點(diǎn)毫無(wú)疑問(wèn)。而越是高端人群,其思維方法和接受模式越異于常人。因此,愈是對(duì)其狂風(fēng)暴雨式的硬性訴求,愈有可能激發(fā)其內(nèi)心的抗拒感。相反對(duì)其采取迂回式的側(cè)面滲透,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲,或許才能觸動(dòng)其內(nèi)心最柔軟的地方,才會(huì)收到好的成效。
例如高端洋酒品牌,幾乎無(wú)一例外的都在進(jìn)行勸告消費(fèi)者適量飲酒的信息輸出,至少?gòu)谋硐笊巷@示出超越商業(yè)利益之外的尊重消費(fèi)者、關(guān)愛(ài)消費(fèi)者的人文情懷。這一點(diǎn),中國(guó)白酒很少去做甚至從沒(méi)有意識(shí)去做,不能不說(shuō)是一種莫大的遺憾。
希冀中國(guó)白酒品牌,能夠早日將對(duì)目標(biāo)人群的關(guān)愛(ài)在品牌塑造的過(guò)程中彰顯出來(lái),傳達(dá)出超級(jí)品牌的品牌責(zé)任感和使命感。
四、尾聲
或許,看到此會(huì)有人不以為然,說(shuō)高端洋酒品牌只到現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)本土的高端白酒品牌,有什么理由要求中國(guó)品牌“不恥下學(xué)”?
但我們應(yīng)該承認(rèn),二者在中國(guó)市場(chǎng)的銷售表現(xiàn)力,與品牌力并非成正比的關(guān)系。中國(guó)高端白酒在銷售上的東風(fēng)壓倒西風(fēng),更多得益于白酒更適應(yīng)中國(guó)人的生活習(xí)慣而已。但需要提醒注意的是,隨著中國(guó)社會(huì)以及生活方式的逐步轉(zhuǎn)型,國(guó)人對(duì)奢侈品的消費(fèi)也會(huì)抱有越發(fā)平常的心態(tài),因此洋酒在中國(guó)市場(chǎng)的逐步發(fā)力亦會(huì)成為可以預(yù)見(jiàn)的事實(shí)。也正因?yàn)槿绱?,客觀要求中國(guó)高端白酒需要不斷打造品牌力,并逐步邁進(jìn)真正意義上的奢侈品陣營(yíng)。
高端洋酒品牌雖然并非完美,但中國(guó)高端白酒至少可以從中提取其精粹之處,讓自己的完美成為最大的可能。
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